食料産業特別貢献大賞特集2023
食料産業特別貢献大賞特集：高瀬孝三氏 高瀬物産名誉会長
●豊かな外食文化創出一筋
高瀬物産は1961年の創業から、レストラン・ホテル・居酒屋・レジャー施設・会館・産業給食等の外食産業を対象に、業務用食品・酒類・関連資材の販売や情報の提供を行い、食のプロである料理人の方々の要望に応え、外食産業を創り上げてきた。
現在では4000社を超えるメーカーの商品をはじめ、プライベートブランド「ベストシェフ」「シェフィール」の開発や、海外からの優れた食品・酒類の輸入を行い、約20万アイテム以
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