食料産業特別貢献大賞特集2023
食料産業特別貢献大賞特集：塚越寛氏 伊那食品工業最高顧問
●「年輪経営」で寒天を近代化
「年輪経営」--社員の幸せを目的に、緩やかな成長を目指す。伊那食品工業の塚越寛最高顧問が提唱するこのビジョンは、寒天産業で世界のトップを走る同社の礎となっているほか、多岐にわたる業種・業界の経営者らに影響を与えている。
1937年、長野県駒ケ根市に生まれた塚越寛氏は、病気療養のために高校を中退するなど、苦難の青春を送る。
58年、当時はまだ珍しかった粉末寒天の製造を十
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食料産業特別貢献大賞特集2023
総合わが国の食料産業は世界に類を見ない多彩で豊かな食生活の形成へ多大に貢献してきた。その食料産業の発展に永きにわたり貢献・尽力された個人・企業をたたえるため、日本食糧新聞社は、1月1日に迎えた日本食糧新聞創刊80周年の節目 […]
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