食料産業特別貢献大賞特集2023
食料産業特別貢献大賞特集：古泉肇氏 亀田製菓元名誉会長
●利他に生き、地域とともに
亀田製菓は、父親の古泉榮治氏が戦後まもない食糧難の時代に、水飴作りに挑戦したことから創業。古泉肇氏は2代目だが、亀田製菓に入社するつもりはなく、大学卒業後の金融機関採用が決まっていた。しかし卒業直前の3月に、突然父親に「帰ってこい」と言われ説得された。要は欠員補充だったようだが、米菓道を歩み始める。
入社当初は「柿の種」一斗缶の量り売りがメーンだった。しかし古泉氏はスーパーマーケットの隆盛をみて
