食料産業特別貢献大賞特集2023
食料産業特別貢献大賞特集：特別賞＝ニチレイ 冷凍食品市場を活性化
第2次大戦中に設立された帝国水産統制から、1945年の水産統制令の廃止を受け、日本冷蔵に改組・社名変更。それまでの冷凍魚・冷蔵倉庫・製氷業に食品事業を加えた。54年に発売した冷凍茶碗むしは調理冷食の先駆け。56年に畜産事業を加え、82年にバイオテクノロジー分野にも進出。85年、「心の満足」という新しい企業コンセプトのもとに、社名をニチレイに変更。2005年に持ち株会社体制への移行に伴い、各事業を分社化。
1945年、帝国水産統制から改組し、民間企業
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食料産業特別貢献大賞特集2023
総合わが国の食料産業は世界に類を見ない多彩で豊かな食生活の形成へ多大に貢献してきた。その食料産業の発展に永きにわたり貢献・尽力された個人・企業をたたえるため、日本食糧新聞社は、1月1日に迎えた日本食糧新聞創刊80周年の節目 […]
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