近畿中四国業務用低温卸流通特集
近畿中四国業務用低温卸流通特集：ヘルスケア市場＝ナリコマエンタープライズ
竹内美夫社長
急性期・回復期病院向け クックチル献立・やすらぎ
●病院給食の現場支える
高齢者施設給食事業を30年超展開してきたナリコマエンタープライズ。施設内人手不足による供給と受給バランスの悪さを解消したいと2004年、業界で先駆けて自社セントラルキッチン（CK）でのクックチル調理給食製造を開始。昨年7月新設の九州CKを含む全国5ヵ所のCKから、毎日2000軒の現場へ34万食を届ける。
高齢者に喜ばれながら厳しい労働環境の施設内で365日3食提供を実現するには、CK製造は欠かせない
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