◇日本アクセス 近畿生鮮・デリカ営業部部長 荒井敏氏
日本アクセスは中核事業への確立を進める「デリカ事業の強化」を主軸に据える。2021年3月期の西日本営業部門の各デリカ事業（近畿、中四国、九州）の売上高は、近畿217億円（前年比0.8％増）、中四国123億円（同1.9％増）、九州56億円（同8.5％増）の計396億円（同2.2％増）と伸長。今期はコロナ禍の長期化に伴う消費需要の取り込みや、新たに出資したカネ美食品やグループ会社を活用した販路拡大を
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
