近畿中四国業務用低温卸流通特集
近畿中四国業務用低温卸流通特集：ヘルスケア市場＝三嶋商事
三嶋頼之代表取締役
みしまのたんぱく質調整米1／50
●ブランディングを強化
治療食・介護食専門卸の三嶋商事は今期、ブランディングを強化している。
健康な人に対してもこれらの食情報を周知し、啓蒙（けいもう）していくことで「治療食や介護食が必要になってから知る」という業界の課題解決を目指す。
20年9月期業績は高い水準で着地。中でもEC事業の20年10～12月は、前年比7％増と伸長推移した。
同社が扱うのは腎臓病治療のための低
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近畿中四国業務用低温卸流通特集
卸・商社◆市場規模は10年前水準に 2020年の食品産業界は新型コロナウイルス対策一色に染まった。日本の社会活動は停止と始動を繰り返し、家庭用市場には極端な巣ごもり需要が起きたが、業務用市場は見通しが立たなくなった。昨年のこの […]
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