近畿中四国業務用低温卸流通特集

近畿中四国業務用低温卸流通特集:関西発介護食=ケイエス冷凍食品

冷凍・チルド 2021.06.05 12239号 11面
KSミートボール(黒酢)

KSミートボール(黒酢)

 ●「KSミートボール(黒酢)」 減塩・自然解凍で利便性向上
 ケイエス冷凍食品は新商品開発に加え、既存商品のUDF登録に取り組む。「KSミートボール(黒酢)」は、直径24mmの一口サイズの軟らかなミートボールに、コクのある黒酢たれを合わせた。21年春のリニューアルで、食塩相当量が100g当たり0.9%と低塩分を実現。食べやすさと簡便調理で、老健施設ほか中食や惣菜など幅広い販路で評価が高い。
 同品はたれの味が染み込んで軟らかく

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