近畿中四国業務用低温卸流通特集

近畿中四国業務用低温卸流通特集:炊飯業界=Shinmei Delica 工場集約図り米飯特化

惣菜・中食 2021.06.05 12239号 08面

 最大手コメ卸・神明グループの炊飯企業Shinmei Delicaは、主力の関西地区で生産設備を4工場から本社工場(城陽)と三原工場(堺市)の2工場に集約した。生産品目もサンドイッチ類から撤退し米飯類に特化するが、惣菜コーナーで販売するチルドデザートの生産を開始。第一号の「みるく寒天」が人気商品となり、アイテム拡充を図る考えだ。
 神明グループならではの原料米調達力と炊飯ノウハウ、商品開発力を生かし、販売先は給食やスーパー、CVSなど多岐にわたる。ダイ

最大30日間無料購読する

非会員の方はこちら

続きを読む

会員の方はこちら

  • 近畿中四国業務用低温卸流通特集

    卸・商社

     ◆市場規模は10年前水準に 2020年の食品産業界は新型コロナウイルス対策一色に染まった。日本の社会活動は停止と始動を繰り返し、家庭用市場には極端な巣ごもり需要が起きたが、業務用市場は見通しが立たなくなった。昨年のこの […]

    詳細 >