近畿中四国業務用低温卸流通特集
近畿中四国業務用低温卸流通特集：ヘルスケア市場へ各社参入
●高齢者向け施設・病院などへわが社の一押し
業務用卸各社の参入が加速するヘルスケア市場。本紙調査では近畿中四国エリアの業務用卸14社中10社がすでに積極提案している。現場に関わりが深い企業の動向と商品、関西メーカー発の介護食を紹介する。
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近畿中四国業務用低温卸流通特集
卸・商社◆市場規模は10年前水準に 2020年の食品産業界は新型コロナウイルス対策一色に染まった。日本の社会活動は停止と始動を繰り返し、家庭用市場には極端な巣ごもり需要が起きたが、業務用市場は見通しが立たなくなった。昨年のこの […]
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