近畿中四国業務用低温卸流通特集
近畿中四国業務用低温卸流通特集：関西発介護食＝フジッコ
「やわらか惣菜」きんぴらごぼう
●「やわらか惣菜」「ソフトデリ」 使いやすさ・食べやすさに高評価
フジッコの「やわらか惣菜」「ソフトデリ」の両シリーズは、その使いやすさと食べやすさが利用者に支持され年々売上げが伸長している。「やわらか惣菜」シリーズは「きんぴらごぼう」「ひじき煮」「切干大根」の3品を展開。常食タイプなので保存性と解凍不要の利便性に優れるほか、カットサイズの短い原料を使用しているため高齢者でも食べやすく食塩相当量を1％以下に抑えている点なども高く評価されている。
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