コメビジネス最前線特集2023
コメビジネス最前線特集：有力卸＝神山物産 低温倉庫の稼働は順調
越後平野はことし高温に見舞われた
新潟県内を中心に東北や関東地区で地域に密着した食品原料などを取り扱う神山物産の米穀事業は、今夏の高温障害や水不足による近年まれにみる不作で苦境に立たされている。前5月期は過去最高売上げの117億円に達したが、「このままでは大きく落とす可能性もある」としている。一方、昨年8月に新設した長岡市の低温倉庫は順調に稼働しており、遠からず稼働率が80％に達するとみられる。同社では、今後も米穀事業の拡大を目指し倉庫の拡張を進めていく。
新潟県内のコメの作柄につ
-
コメビジネス最前線特集2023
農産加工食料安全保障の観点から、唯一自給可能なコメへの関心が高まる一方、消費量は伸び悩んでいる。だが、新たなビジネスが誕生し、日本人の主食・コメをめぐる業界は、変革期を迎えている。（佐藤路登世）
詳細 >
