コメビジネス最前線特集2023
コメビジネス最前線特集：産地＝秋田県 あきたこまち来年40周年
「サキホコレ」
秋田県では来年、主力銘柄の「あきたこまち」が来年、発売40周年を迎える。JAグループあきたでは今秋、プレイベントやキャンペーンなどを通じて、認知向上に努める。秋田米の消費拡大を目指す恒例の新米TVCMでは、関東と関西、中京エリアと県内で放映する計画。今年はミスこまちを活用した店頭での試食販売も復活し、相乗効果を期待している。
昨秋、本格デビューを飾った期待の新品種「サキホコレ」は、2年目となる今年、知名度向上と市場定着を目指し、県や行政と取り組み、
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コメビジネス最前線特集2023
農産加工食料安全保障の観点から、唯一自給可能なコメへの関心が高まる一方、消費量は伸び悩んでいる。だが、新たなビジネスが誕生し、日本人の主食・コメをめぐる業界は、変革期を迎えている。（佐藤路登世）
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