コメビジネス最前線特集2023
コメビジネス最前線特集：エスアールジャパン 冷凍新ブランドが堅調
エスアールジャパンが春に立ち上げた新ブランドの冷凍“ロールご飯”3種類が堅調だ。
炊飯のプロらしく、コメのうまさにこだわり、巻き寿司のような見た目だが、レンジアップ後の温かいままでも、冷めてからでもおいしく食べられる冷凍米飯商品を開発した。
ストックに便利、手軽でおいしく、1人分の食事にも家族でつまむ一皿にも最適と着実に配荷を進めながら、PB、OEM製造の問い合わせも増やしている。
同社初の冷食は
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コメビジネス最前線特集2023
農産加工食料安全保障の観点から、唯一自給可能なコメへの関心が高まる一方、消費量は伸び悩んでいる。だが、新たなビジネスが誕生し、日本人の主食・コメをめぐる業界は、変革期を迎えている。（佐藤路登世）
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