おいしい減塩食品特集
おいしい減塩食品特集：明星食品 2本軸に減塩対応 「しおケアカップ」導入
明星食品は積極的に減塩商品を投入する一方で、健康志向の高い人に向けて消費者自らが塩分をコントロールできる提案の2本軸で展開している。減塩商品は「明星 評判屋」シリーズを減塩タイプに刷新して提供する。消費者自らの取組みでは、カップの内側に線が引いてあり、摂取する食塩相当量が調整できるようにしたカップ容器「しおケアカップ」を導入している。
「評判屋」シリーズは17年春に焼そばで減塩化を図り、以降19年春に袋麺、同年9月にカップ麺（ラーメン、和風）も塩分
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おいしい減塩食品特集
調味●製配販連携で価値訴求を 食品業界において減塩商品の市場が拡大している。日本人の1日当たりの塩分摂取量は10.1g（平成30年「国民健康・栄養調査」）で、これは世界保健機関（WHO）が推奨する世界基準の目標値の約2倍 […]
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