おいしい減塩食品特集

おいしい減塩食品特集:明星食品 2本軸に減塩対応 「しおケアカップ」導入

小麦加工 2020.07.20 12085号 13面

 明星食品は積極的に減塩商品を投入する一方で、健康志向の高い人に向けて消費者自らが塩分をコントロールできる提案の2本軸で展開している。減塩商品は「明星 評判屋」シリーズを減塩タイプに刷新して提供する。消費者自らの取組みでは、カップの内側に線が引いてあり、摂取する食塩相当量が調整できるようにしたカップ容器「しおケアカップ」を導入している。
 「評判屋」シリーズは17年春に焼そばで減塩化を図り、以降19年春に袋麺、同年9月にカップ麺(ラーメン、和風)も塩分

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