おいしい減塩食品特集
おいしい減塩食品特集：神州一味噌 充実の即席味噌汁 パウダーも提案強化
サッポログループの神州一味噌は、味噌や即席味噌汁で、多くの減塩アイテムを揃える。特に即席はカテゴリーごとに商品が充実し、販売チャネルやターゲットに応じた商品供給が可能だ。“新しい調味料”として売り出し中のフリーズドライ加工した粉末味噌は、塩分の過剰摂取を抑制するアイテムとしても訴求する。
味噌では主力商品「だし入りみ子ちゃん」やロングセラーの袋入り「み子ちゃん」の減塩タイプが堅調。いずれも通常タイプに比べて塩分を30％カットした。独自の発酵熟成技術
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おいしい減塩食品特集
調味●製配販連携で価値訴求を 食品業界において減塩商品の市場が拡大している。日本人の1日当たりの塩分摂取量は10.1g（平成30年「国民健康・栄養調査」）で、これは世界保健機関（WHO）が推奨する世界基準の目標値の約2倍 […]
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