おいしい減塩食品特集
おいしい減塩食品特集：秋本食品 「減塩あっさりシリーズ」漬物売場を活性化
秋本食品は、自社商品比40％減塩した浅漬け「減塩あっさり白菜（140g）」「減塩あっさりかぶ（100g）」「減塩あっさり胡瓜（4個）」「減塩あっさりかぶきゅう（90g）」を販売している。浅漬けは古漬に比べ低塩だが、さらに塩分量（ナトリウム）を気にする消費者に向けて減塩商品を提供することで漬物市場を活性化している。
減塩あっさりシリーズは、おいしさはそのままに、食塩分を減らした。素材感が楽しめるよう、あっさりとした味に仕上げた。開封してすぐに食べられ
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おいしい減塩食品特集
調味●製配販連携で価値訴求を 食品業界において減塩商品の市場が拡大している。日本人の1日当たりの塩分摂取量は10.1g（平成30年「国民健康・栄養調査」）で、これは世界保健機関（WHO）が推奨する世界基準の目標値の約2倍 […]
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