関西四国新春特集2025
関西四国新春特集：サトフードサービス 天ぷらに米粉を活用
米粉入りの天ぷら粉でサクサク食感を実現した「大海老天丼」
◇食の価値 魅力をつなげ未来へ
キーワード：国産指針
サトフードサービスが展開する「和食さと」は、10月から11月の間に開催された「米コのグルメ～米粉を使ったグルメフェア2024」に参加した。天ぷら粉に国産米粉を使用した天ぷらメニューをリーズナブルな価格で継続販売。食料の安定供給に向けて、国内で自給可能な作物であるコメ・米粉の消費拡大を目指している。
豊富なメニューが魅力の同店の中でも、天ぷら・天
