近畿中四国業務用低温卸流通特集2024
近畿中四国業務用低温卸流通特集：ジャパンメディカルフード 「QOL」向上へ貢献
気持ちのよい朝を、焼きたてパンで演出する
◆ヘルスケアフード市場 高まる「食」への期待
●体験価値ある食提供
関西の高齢者施設を中心に、給食サービス事業を展開する大阪市平野区のジャパンメディカルフード。酒瀬川友専務取締役は「施設に入居すると行動範囲が狭まる分、食事は日々に変化をもたらす楽しみとしての大きな役割を担う」とライブキッチン、ティータイム、バーベキューなど多彩なイベント食を実施。臨場感、一体感、非日常感といった体験価値のある食の提供を通じ、入居者のQOL（
