近畿中四国業務用低温卸流通特集2024
近畿中四国業務用低温卸流通特集:ヘルスケアフード市場 高まる「食」への期待
●問われる持続可能な社会保障の在り方
団塊世代すべてが後期高齢者となる2025年が目前に迫っている。持続可能な社会保障の在り方が問われる中、「食」はどのような役割を果たすことができるだろうか。ヘルスケアフード市場をけん引する関西企業の動向からひも解く。(岡田幸子)
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