近畿中四国業務用低温卸流通特集2024
近畿中四国業務用低温卸流通特集:関西3都デパ地下最前線=神戸・RF1
![色とりどりのサラダがショーケースに並ぶデパ地下の人気惣菜店「RF1」](https://news.nissyoku.co.jp/wp-content/uploads/2024/06/583303.jpg)
色とりどりのサラダがショーケースに並ぶデパ地下の人気惣菜店「RF1」
![「緑の30品目サラダ」](https://news.nissyoku.co.jp/wp-content/uploads/2024/06/583304.jpg)
「緑の30品目サラダ」
![年4回開催するイベント「サラダランチ」では、顧客に向けて自社の取組みや考えを直接伝えるとともに、顧客の意見や思いにも耳を傾ける](https://news.nissyoku.co.jp/wp-content/uploads/2024/06/583305.jpg)
年4回開催するイベント「サラダランチ」では、顧客に向けて自社の取組みや考えを直接伝えるとともに、顧客の意見や思いにも耳を傾ける
●共創で新たな惣菜価値を
「デパ地下サラダ」を世に定着させた「RF1」をはじめ、7種類の惣菜ブランドを全国に310店舗展開するロック・フィールド。食感、香味、色つやなど「素材そのものが持つ力」を生かして作る惣菜は、調達から販売まで一貫して自社で行う独自の「生販一体モデル」により、他の追随を許さない圧倒的な品質を維持している。
近年は“持続可能性”のある惣菜作りを掲げ生産者や消費者を含むステークホルダー全体で、次代につながる
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近畿中四国業務用低温卸流通特集2024
卸・商社業務用卸各社の23年度業績は過去最高が続出した。昨年5月に新型コロナウイルス感染症の感染症法上の位置付けが5類へ移行し、社会環境が一変。23年度の外食産業市場規模の伸び率は日本フードサービス協会発表で前年比14.1%増 […]
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