近畿中四国業務用低温卸流通特集2024
近畿中四国業務用低温卸流通特集：ふくなお 皆で食べる楽しさ生み出す
◆業務用市場おすすめ食材
●「おとうふ白玉ちゃん ずんだ」
軟らか食のパイオニアであるふくなおは、「おとうふ白玉ちゃん」シリーズ3品を展開している。「同ずんだ」「同みたらし」「同おしるこ」と選ぶ楽しさも提案し、咀嚼（そしゃく）に困難を抱える人の「口から食べるよろこび」を支える。「体になじんだ味」を掲げて作る味わいは「介護食」「普通食」という隔たりを超えて万人にとっておいしく食べられる食品ともなっており、同品を通じて「皆で食
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近畿中四国業務用低温卸流通特集2024
卸・商社業務用卸各社の23年度業績は過去最高が続出した。昨年5月に新型コロナウイルス感染症の感染症法上の位置付けが5類へ移行し、社会環境が一変。23年度の外食産業市場規模の伸び率は日本フードサービス協会発表で前年比14.1％増 […]
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