近畿中四国業務用低温卸流通特集2024
近畿中四国業務用低温卸流通特集：三菱食品・吉川和美氏 デジタル支援を推進
◇フードサービス本部 ホールセラー第二グループ マネージャー 吉川和美氏
三菱食品は今期、全国的に業務用事業再編を行い、戦略や指示命令系統の統一を図った。西日本エリアの業務用食材卸・酒類卸を担当するホールセラー第二グループでは、従来の卸売販売の営業活動を強化し、顧客の営業支援などに向けたデジタルソリューションの積極展開を図る。吉川和美マネージャーにポイントを聞いた。（徳永清誠）
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