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観光客向けの食べ歩きスナックやドリンクも販売
約30種類が並ぶ業務用サイズのアイスクリームは、インパクト大と話題
◆転換期迎えるC&C業態 ●兵庫初進出、認知拡大へ オーディエーは西日本の中華街として名高い、兵庫県神戸市の南京町へ「業務用食品スーパーODA」を昨年12月に出店した。本社を大東市、東日本支社を横浜市に置き、C&Cを大阪や京都で3店舗展開する同社が、「ODAブランドを神戸でも広げたい」と兵庫県へ初進出した。 南京町店では周辺飲食店をターゲットに、中華系食材はもちろん、業務用調味料や加工品、冷食など
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業務用卸各社の23年度業績は過去最高が続出した。昨年5月に新型コロナウイルス感染症の感染症法上の位置付けが5類へ移行し、社会環境が一変。23年度の外食産業市場規模の伸び率は日本フードサービス協会発表で前年比14.1%増 […]
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