関西四国新春特集2025
関西四国新春特集：グルメ杵屋 万博にうどん打ち教室
経験豊富な職人がうどん打ちをサポート
◇食の価値 魅力をつなげ未来へ
キーワード：食文化継承
グルメ杵屋は5月13日から8月12日までの3ヵ月間、大阪・関西万博に出展するORA（大阪外食産業協会）外食パビリオン「宴～UTAGE～」の2階大型体験ゾーンコーナーで「うどん打ち教室」を開催する。万博のメーンテーマ「いのち輝く未来社会のデザイン」の下、“うどん打ち”の体験を通じて国内外の人々に日本の食文化を広く発信し、次世代のファンづくりにも取り組む。
