全国卸流通特集
全国卸流通特集：マルイチ産商・平野敏樹社長 「変革」成し遂げ「飛躍」へ
平野敏樹社長
水産事業を中心に一般加工食品、畜産、フードサービスをフルラインで展開するマルイチ産商。「海なし県」にありながら水産物の取扱量は国内トップクラスを誇り、グループ力を生かした原料調達、商品開発、加工、供給で「メーカー型卸」として独自のバリュー・チェーンを構築する。コロナ禍に揺れる今期は、新中期経営計画がスタート。先進的なビジネスモデルの展開で「変革」から「飛躍」を目指す同社・平野敏樹社長に、今後の戦略を聞いた。（西澤貴寛）
