関西四国新春特集
◆関西四国新春特集：協業時代到来 新食産業を開け
21年も新型コロナウイルス感染症の終息がかなわず、関西四国エリアでの食品業界も厳しい環境下での経営を強いられることになった。秋以降感染者が減少に転じ、明るい兆しが見えて、22年年明けは、大阪のディープスポット“新世界”においても人通りが戻りにぎわいを見せていた。
ところがオミクロン株が猛威を振るい、再びコロナ感染が急拡大するなど、多くの専門家が第6波に入ったとの見方を示している。
内食需要の伸びが鈍り、外食を中心とした業務
