関西四国新春特集

関西四国新春特集:持続可能性追求~飛躍の年へ・サステナブル=石光商事

飲料 2022.01.29 12356号 08面
2つの認証を得た「地球にやさしいモカブレンド」(手にするのは開発者の齊藤明日樹氏)

2つの認証を得た「地球にやさしいモカブレンド」(手にするのは開発者の齊藤明日樹氏)

 ●循環型コーヒーを発売
 石光商事はコーヒー業界の持続可能な発展に向け、安定的生産ができるような産地支援とともに価値を最大限に発揮するためのブランディングとSDGs(持続可能な開発目標)の考えを取り入れた商品作りを進めている。コーヒー抽出カスが原料のバイオマス燃料を近畿大学と共同開発し、熱源にして化石燃料の使用を抑えた焙煎(ばいせん)方法で循環型コーヒーを発売し、消費者への啓蒙とともに業界へ一石を投じている。
 「Ati-Ca

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    関西四国新春特集

    総合

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