関西四国新春特集
関西四国新春特集：持続可能性追求～飛躍の年へ
22年も新型コロナウイルス感染症に翻弄（ほんろう）される状況が続いており、先行き不透明感が強くなっているが、新しい市場や価値の創造に向けて、食品業界も模索している。
今特集では、「協業」「デジタル」「サステナブル」「新事業」「地域」「健康」を切り口に、持続可能性を追求する製配販3層の取組みにスポットを当てた。厳しい環境下ではあるが、業界が活性化し、飛躍の年となることを期待する。（関西支社取材班）
-
関西四国新春特集
総合21年も新型コロナウイルス感染症の終息がかなわず、関西四国エリアでの食品業界も厳しい環境下での経営を強いられることになった。秋以降感染者が減少に転じ、明るい兆しが見えて、22年年明けは、大阪のディープスポット“新世界” […]
詳細 >
