関西四国新春特集
関西四国新春特集：持続可能性追求～飛躍の年へ・健康
日本食糧新聞社関西支社の関西在住1000人アンケート（調査期間＝21年11月30日～12月1日）で「コロナ前と比べて意識して購入するようになった商品」を聞いたところ「免疫力や健康面の向上が期待できる食品」が最も多かった。充実してほしい売場を問うと低カロリー、低糖質との回答が多く“コロナ太り”を危惧する世相も反映する。健康と美への関心は高い。各社の取組みを取材した。
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