関西四国新春特集
関西四国新春特集：持続可能性追求～飛躍の年へ・健康
日本食糧新聞社関西支社の関西在住1000人アンケート（調査期間＝21年11月30日～12月1日）で「コロナ前と比べて意識して購入するようになった商品」を聞いたところ「免疫力や健康面の向上が期待できる食品」が最も多かった。充実してほしい売場を問うと低カロリー、低糖質との回答が多く“コロナ太り”を危惧する世相も反映する。健康と美への関心は高い。各社の取組みを取材した。
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関西四国新春特集
総合21年も新型コロナウイルス感染症の終息がかなわず、関西四国エリアでの食品業界も厳しい環境下での経営を強いられることになった。秋以降感染者が減少に転じ、明るい兆しが見えて、22年年明けは、大阪のディープスポット“新世界” […]
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