関西四国新春特集

関西四国新春特集:持続可能性追求~飛躍の年へ・協業

総合 2022.01.29 12356号 06面

 長引くコロナ禍により、1ヵ月先の市況ですら見通せない中、関西食品界でも、メーカー、卸、小売の各業種で、アフターコロナ、ウィズコロナの危機感、あるいは期待感を共有し、それぞれが進むべき道を共同で模索している。関連業界や地域との連携、同業他社との業務提携、異業種とのコラボなど、多彩な「協業」でシナジー創出に挑戦している。

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     21年も新型コロナウイルス感染症の終息がかなわず、関西四国エリアでの食品業界も厳しい環境下での経営を強いられることになった。秋以降感染者が減少に転じ、明るい兆しが見えて、22年年明けは、大阪のディープスポット“新世界” […]

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