関西四国新春特集
関西四国新春特集：新春インタビュー＝鳥貴族ホールディングス・大倉忠司代表取締役社長
大倉忠司代表取締役社長
国内1000店舗と海外展開を狙う「トリキバーガー」の看板メニュー
◇持続可能性追求～飛躍の年へ・新事業
鳥貴族ホールディングスは「グローバルチキンフードカンパニー」への一歩を踏み出した。21年は国内600店舗超展開の居酒屋「鳥貴族」でコロナ耐性をつけ、新業態「トリキバーガー」を立ち上げて成長性あるグループへの変革を進めた。“チキン、均一価格、国産”が軸の2ブランドでホールディングス（HD）化を図った大倉忠司社長に22年の見通しを聞いた。（深瀬雅代）
