関西四国新春特集

関西四国新春特集:持続可能性追求~飛躍の年へ・健康=はくばく

農産加工 2022.01.29 12356号 15面
成長エンジンを担ってきた「もち麦」

成長エンジンを担ってきた「もち麦」

 ●「もち麦」再活性化へ
 大麦・雑穀類や麦茶、乾麺などを多彩に展開する、はくばく。中でも、豊富な食物繊維による健康機能、独特の「ぷちぷち食感」で市場開拓が進む「もち麦」は、ここ数年の成長エンジンだ。ただ、離反ユーザーの拡大などでカテゴリー業況はダウントレンド。長澤重俊社長は、「『また食べたい』と思わせる情報発信力の強化で、今年はもう一度、『もち麦』を活性化させたい」と意気込む。
 「もち麦」関連商品の売上げは、19年3月をピー

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