サステナビリティ特集

サステナビリティ特集:ネスレ日本 食品ロス削減ボックスなどCSVの実践進む

飲料 2021.08.31 12285号 17面
「みんなが笑顔になる 食品ロス削減ボックス」

「みんなが笑顔になる 食品ロス削減ボックス」

 ネスレ日本は21年、食品ロス削減を目的とした無人販売機「みんなが笑顔になる 食品ロス削減ボックス」の運用開始や健康志向や環境意識の高まりに対応する新たな選択肢となる「ネスカフェ」“プラントベースラテ”を投入している。これらは、共通価値の創造(CSV)を実践する取り組みとなる。
 食品ロス削減に向けた取り組みとして、無人販売機「みんなが笑顔になる 食品ロス削減ボックス」の運用をみなとく社と共同で、6月17日から全国5ヵ所で開始している。この取り組みは、

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