サステナビリティ特集
サステナビリティ特集：SDGsセミナー＝農水省・太田豊彦氏 食品リサイクルループの形成
◇太田豊彦農林水産省食料産業局長
●「食品ロス及びリサイクルをめぐる情勢」 事業系削減へ連携急務
食品ロス（可食部）の発生量は18年推計で600万t、国民1人当たりでは年間およそ47kg廃棄していることになる。
このうち、農水省が管轄する事業系が324万tで、業種別内訳では食品製造業が39％、外食産業が36％でこの2業種で4分の3を占めている。
30年までの半減目標の27
