サステナビリティ特集
サステナビリティ特集：食品ロス削減＝レット 応援購入、口コミ好評
レットに出品されている富山市の小松菜
◇ロス視点で市場創出 拡大するマッチングビジネス
レット（東京都港区）は、フードロス削減のための電子商取引アプリ「LET（レット）」を運営している。出品者は農家や漁師などの生産者をはじめ、八百屋、食肉問屋、生鮮市場や小売業者で、いわゆる訳あり品や規格外品などを直接ユーザーに販売できるマーケットプレイスだ。ユーザー数は400万人、出店者数は1万店舗を突破している。
売上高は非公開だが、現在では昨年同時期に比べて約2倍になって
