会員機能
◇ヘルスケア市場支える食品 ●「UHAシタクリアタブレット クリアピーチ」 食品由来アロマ成分で舌ケア UHA味覚糖の「UHAシタクリアタブレット クリアピーチ」は、帝京大学との産学連携で開発した特許成分「DOMAC(ドゥーマック)」を配合した口中清涼食品だ。同成分はすべて食品由来のアロマ成分複合体で、舌表面の汚れに働き掛ける。同社の調査によると、「舌をきれいにしたい」と思う人は多いものの、特別なケアを行う人は少ない。若い
非会員の方はこちら
会員の方はこちら
ログインに関するヘルプ
業務用市場が息を吹き返している。2022年は年初こそコロナ対策規制で大きくダメージを受けたが、3月のまん延防止等重点措置の解除後から市場は緩やかに回復を続け、振り返るとV字回復の一途をたどった。外食産業市場規模の伸び率 […]
おいしい。そして強い。圧倒的な商品力―― 惣菜・べんとうグランプリ2024公式BOOK
金賞20品、優秀賞49品、奨励賞29品、審査委員特別賞2品を徹底解説。
リスクから家族と自分を守る―― 災害食ハンドブック
災害時あるいは在宅時に体調を壊すことなく乗り切る「食」にスポットを当て、備蓄すべき食品の種類や量、調理のアイデア、最新の災害食などを紹介。
えっ!そんなことできるの?―― フードビジネスで活躍するAI
農業・畜産業・水産業・製造業・流通業におけるAIの先進事例を徹底解説。
セミナー情報