近畿中四国業務用低温卸流通特集2023
近畿中四国業務用低温卸流通特集：三菱食品・三田威夫氏 価値創出へ地域食材
◇関西支社・営業第二グループマネージャー 三田威夫氏
三菱食品関西支社のSMデリカ、市販冷食の売上げは引き続き好調で、加えて外食向けも大きく回復している。全社で掲げる地域活性化の中で、SMデリカではSDGsを切り口とした地域食材の取り組みと発信を強化し、新たな価値創出の循環を生み出していく。あわせて外食部門とデリカ部門の連携を強みに、いち早い需要取り込みを進める。三田威夫関西支社営業第二グループマネージャーに前期状況と今期の戦略を聞いた。（徳永清誠
