近畿中四国業務用低温卸流通特集2023
近畿中四国業務用低温卸流通特集：2023年外食産業お助け商品群＝マルハニチロ
◇人手不足・メニュー単価・客単価アップを応援
●スパイスの効いたやみつき系 「麺が自慢の四川風担々焼きそば」
マルハニチロは外食市場の人手不足をカバーしつつ、スパイスの効いた満足度高い一皿の提供を手伝う。23年春発売のごちそう厨房シリーズ「麺が自慢の四川風担々焼きそば」＝写真＝は、もちもち食感の麺にあわせた花椒、赤唐辛子の辛味、ごまのうまみがやみつきになる。焼そば仕立ての四川風担々麺で、マンネリ化しがちなホテルビュッフェや
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近畿中四国業務用低温卸流通特集2023
卸・商社業務用市場が息を吹き返している。2022年は年初こそコロナ対策規制で大きくダメージを受けたが、3月のまん延防止等重点措置の解除後から市場は緩やかに回復を続け、振り返るとV字回復の一途をたどった。外食産業市場規模の伸び率 […]
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