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尾家産業の23年3月期は売上げ948億3300万円、営業利益率1.8%を確保し、V字回復を果たした。中食やヘルスケアの好調、外食市場回復で全46事業所が予算超えと黒字を達成。今期は配送効率化と拠点間連携、情報収集に努めるという中日本西部の統括、小林治仁上席執行役員に近況と今期方針を聞いた。(深瀬雅代)
●中日本西部、コロナ前超 前期の全社業績は売上高948億3300万円(
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業務用市場が息を吹き返している。2022年は年初こそコロナ対策規制で大きくダメージを受けたが、3月のまん延防止等重点措置の解除後から市場は緩やかに回復を続け、振り返るとV字回復の一途をたどった。外食産業市場規模の伸び率 […]
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