近畿中四国業務用低温卸流通特集2023
近畿中四国業務用低温卸流通特集：百貨店動向 消費者インサイトとらえる
人は「デパ地下」に何を求めて足を運ぶのか。訪問先の手土産、好きなブランドの新作、話題のグルメなど、あらかじめ決まった商品を購入する場合はオンラインの方が効率的で利便性も高い。それにもかかわらず訪れるのは、「デパ地下」で過ごす時間に「楽しさ」「よろこび」「驚き」を生む「何か」があるからだ。そのような消費者インサイト（洞察・本質）を鋭くとらえ、新しいデパ地下の価値を提供し続ける大阪主要百貨店の「近鉄上本町店」「京阪守口店」「高島屋大阪店」「大丸梅田店」「阪急うめだ本店」「阪神梅
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近畿中四国業務用低温卸流通特集2023
卸・商社業務用市場が息を吹き返している。2022年は年初こそコロナ対策規制で大きくダメージを受けたが、3月のまん延防止等重点措置の解除後から市場は緩やかに回復を続け、振り返るとV字回復の一途をたどった。外食産業市場規模の伸び率 […]
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