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トーホーフードサービス(TFS)の23年1月期は売上高1041億7100万円(前年比21.2%増)、経常利益20億2800万円で着地。トーホー全社業績同様に過去最高益を確保した。速報値では今期出足も絶好調。万博目前の関西市場は伸びる要素しかないと拠点開設を含め、攻めに転じるという森山隆志社長に近況を聞いた。(深瀬雅代)
●新拠点の開設も視野 企業体質変革で最高益 前期は売
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