関西四国新春特集2025
関西四国新春特集：大阪・関西万博「EARTH MART」 時を超える体験を 人をつなぐを形に
EARTH MARTでは会期中に漬け込んだ梅干しをもらえる引換券を出口で渡すが、引き換えは2050年だ（写真は収穫したばかりの梅の実）
◇大阪・関西万博「シグネチャーパビリオン EARTH MART」
EARTH MARTの出口には、梅干しの漬け込み樽を積み上げたゲートを設置する。会期中に実際に梅を漬け込み、「出来上がった梅干しがもらえる引換券を、出口のゲートを抜ける時に渡す。引き換えは2050年。引換券を持って梅を提供していただいた和歌山県の引き換え所まで行くと、梅干し一粒と交換することができる」と小山氏は説明する。「時を超えて食で人がつながるような体験を形にできれば素敵だと思い
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