関西四国新春特集2025
関西四国新春特集：新春インタビュー＝マルヤナギ小倉屋・柳本勇治社長 国産もち麦市場拡大へ
柳本勇治社長
冷凍もち麦おにぎりでもち麦の価値を訴求
◇食の価値 魅力をつなげ未来へ
キーワード：国産指針・地域振興
マルヤナギ小倉屋は国産もち麦に力に注ぐ。工場のある兵庫県加東市で地元JAと協働で栽培する「北播磨のもち麦キラリモチ」の普及へ、産官学連携の「ひょうごもち麦プロジェクト」を推進、冷凍もち麦おにぎりなど「もち麦」の価値を高める多彩な商品提案で市場拡大につなげる。取り組みと今後の展開を柳本勇治社長に聞いた。（徳永清誠）
