コメビジネス最前線特集

コメビジネス最前線特集:非常食=アルファー食品 備蓄食に有用「安心米」

農産加工 2019.09.23 11945号 19面
調理実演・体験なども行われた

調理実演・体験なども行われた

 アルファー食品は8月29日、明治屋主催の防災交流イベント「明治屋が缶がえる災害への備え」に協賛した。イベントでは災害食の調理実演・体験などが行われたほか、町田光司営業本部営業2部部長がローリングストックの重要性などについて講演。また、長期保存食アルファ化米「安心米」シリーズの災害食・備蓄食としての有用性を説明した。  ローリングストックは、備蓄した食品を定期的に消費し、食べた分だけ買い足して災害に備える食糧備蓄法。災害時でも普段食べ慣れているものを食べることができ、アレルギ

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