会員機能
「銀河のしずく」(左)と「金色の風」
●米穀推進センター設置 岩手県は、日本穀物検定協会主催の食味ランニングで「県南ひとめぼれ」が最高ランク「特A」を23回獲得したほか、昨年は新銘柄の「県中銀河のしずく」も同ランクに輝いた。 コメ作りの方向性として信頼のブランド確立を目指し、(1)環境と共生する安全・安心(2)高品質・良食味米(3)安定供給できる--三つの産地作りに取り組んでいる。中でも安全・安心なコメ作りでは、県版GAPに基づいた農作業の記録とチェックを義務
非会員の方はこちら
会員の方はこちら
ログインに関するヘルプ
4年連続の高値と、2年連続の不作に見舞われた昨年の米穀業界。今秋は豊作が見込まれ、減り続ける消費量や難航する調達難に一息付ける年となりそうだ。だが安堵はできない。少子高齢化や小家族化、有職主婦の増加などによる家庭炊飯減 […]
全国の食品関連メーカーを網羅―― 2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。 Excelでのデータ販売も開始しました!
パンの歴史から製法、設備まで―― パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。 製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見!都道府県のNO.1―― 都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。 また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
セミナー情報