「銀河のしずく」(左)と「金色の風」
●米穀推進センター設置 岩手県は、日本穀物検定協会主催の食味ランニングで「県南ひとめぼれ」が最高ランク「特A」を23回獲得したほか、昨年は新銘柄の「県中銀河のしずく」も同ランクに輝いた。 コメ作りの方向性として信頼のブランド確立を目指し、(1)環境と共生する安全・安心(2)高品質・良食味米(3)安定供給できる--三つの産地作りに取り組んでいる。中でも安全・安心なコメ作りでは、県版GAPに基づいた農作業の記録とチェックを義務
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4年連続の高値と、2年連続の不作に見舞われた昨年の米穀業界。今秋は豊作が見込まれ、減り続ける消費量や難航する調達難に一息付ける年となりそうだ。だが安堵はできない。少子高齢化や小家族化、有職主婦の増加などによる家庭炊飯減 […]
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