コメビジネス最前線特集
コメビジネス最前線特集：有力卸動向＝むらせ 加工品「ライスグラノーラ」内製化
むらせは、主力の米穀卸部門のほか、中食・炊飯事業や外食まで幅広く手掛ける。最大手神明と昨年5月、業務提携を締結。原料米調達ノウハウや精米工場、物流網の共有など戦略的提携を推進している。今後は産地卸とも積極的に提携し、委託精米にとどまらない実需ニーズに合致した商品供給を目指す。
コメ消費拡大を狙い、簡便、健康など、食の消費変化に対応したコメ加工食品にも参入し、第1弾として、「ライスグラノーラ」3品を新発売した。
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