コメビジネス最前線特集
コメビジネス最前線特集：コメ産地＝福井県 主要4銘柄が特A
「いちほまれ」
産地の新米PRに変化。日本一長い天神橋筋商店街で福井米を盛り上げ、SNS拡散を狙う福井経済連
●大阪商店街でイベント
西日本の有力産地・福井米では、日本穀物検定協会が実施する「18年産米食味ランキング」で「コシヒカリ」が7年連続、新銘柄の「いちほまれ」が2年連続でそれぞれ最高ランクの「特A」を獲得した。「ハナエチゼン」や「あきさかり」を含め、主要4銘柄すべてが特Aランクのコメだ。
このうち、同県で生まれた「コシヒカリ」のほか、北陸で一番最初に収獲出荷される「ハナエチゼン」。真っ白でツヤがあり、極良食味、冷めても粘り
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