Z世代の“映え”を意識した「ヤッカクリームラテ」(左)と「幸運ヨモギラテ」
◆完全復活の外食 ●年内2号店も予定 KG F&B JAPANは5月1日、韓国で人気のプレミアムカフェ「HOLLYS(ハーリス)」の国外1号店を大阪市中央区の商業施設「なんばマルイ」にオープンした。看板メニューに加えて、日本限定メニューや日本限定のタンブラーやマグカップも販売。韓国スイーツを好むZ世代をメーンターゲットに、24年中に大阪でさらに1店舗の出店を予定し、世界進出を進めていく。 レッドク
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業務用卸各社の23年度業績は過去最高が続出した。昨年5月に新型コロナウイルス感染症の感染症法上の位置付けが5類へ移行し、社会環境が一変。23年度の外食産業市場規模の伸び率は日本フードサービス協会発表で前年比14.1%増 […]
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