コメビジネス最前線特集
コメビジネス最前線特集：有力卸動向＝幸南食糧 豆ともち麦入りリゾット発売
幸南食糧の19年6月期は、前年並みの売上高と、同微増の収益を確保した。
外食や中食産業に向けては、炊飯品質向上に貢献する「日本米飯管理士協会」と資格制度「米飯管理士」を運営。社員にも有資格者が多く、最終製品の炊飯までを見据えた原料米選定能力が評価され、原料米の採用増につなげている。
家庭用では、健康価値を追求したコメとして「金賞健康米」を展開。近畿大学農学部と共同開発による、独自のヘルスキープ製法で、おいしさと栄養を両立さ
